Grosssiste – marché de rungis
– Piment Antillais frais –
Premier grossiste en piment antillais sur le Marché International de Rungis depuis plus de 20 ans. Qualité premium.
caractéristiques produit
Aspect :
petit, rouge, vert, jaune, orange
Nos distributeurs :
10-25g
Origine :
Europe, Amérique latine, Caraïbes.
Disponibilité :
Import toute l’année
Point de vente :
Tropic Island, Rungis
Produit frais
Selection rigoureuse
Livraison à Rungis
utilisation en cuisine professionnelle
Le piment antillais ne s’utilise pas au hasard. Une petite quantité suffit à sublimer un plat, cependant, en excès, elle peut en rompre l’équilibre.
Tout est question de justesse : bien dosé, il apporte chaleur et caractère sans jamais prendre le dessus.
Astuce chef: Frotter légèrement le piment dans la sauce sans le laisser dedans : il parfume sans rendre le plat trop piquant.
Idées recettes
Du simple assaisonnement aux plats mijotés, le piment entier diffuse ses arômes et donne du caractère à chaque préparation.
Préparation intense à base de piment antillais finement mixé, la purée se distingue par sa puissance et son parfum marqué. Utilisée en petite quantité, elle relève les plats tout en apportant profondeur et caractère.
force aromatique
purée onctueuse
caractère relevé
Import régulier — Marché International de Rungis
Disponible dès maintenant, notre piment entier est sélectionné pour répondre aux exigences des professionnels en matière de fraîcheur et de régularité. Un produit fiable, adapté à vos besoins d’approvisionnement et à la valorisation de votre offre.
Disponible selon arrivages — Contactez-nous pour connaître nos disponibilités et tarifs.
