Grosssiste – marché de rungis
– avocat tropical frais Rungis –
Premier grossiste en avocat tropical sur le Marché International de Rungis depuis plus de 20 ans. Qualité premium.
caractéristiques produit
L’avocat tropical est un fruit largement cultivé dans les régions chaudes, notamment en Afrique, en Amérique latine et dans les Caraïbes.
Reconnaissable à sa taille généreuse et à sa peau lisse à légèrement rugueuse, il se distingue par sa chair fondante et douce. Très présent dans les cuisines du quotidien, il se consomme aussi bien nature qu’en accompagnement de nombreux plats.
Aspect :
Peau verte, chair verte pâle, jaune
Calibre moyen:
500g-1kg
Origine :
Brésil
Disponibilité :
Import toute l’année
Point de vente :
Tropic Island, Rungis
Produit frais
Selection rigoureuse
Livraison à Rungis
Choisir son degrés de maturité
L’avocat tropical ne se choisit pas au hasard.
Trop ferme, il manque de fondant. Trop mûr, il devient fragile. Le bon moment ?
Lorsqu’il est légèrement souple au toucher. C’est là qu’il révèle toute sa texture crémeuse et son doux goût.
Astuce chef: Pour faire mûrir un avocat plus rapidement, le placer avec une banane : il deviendra fondant en quelques jours.
Idées recettes
Du simple accompagnement aux préparations du quotidien, l’avocat tropical apporte douceur et onctuosité à chaque assiette.
Préparation à base d’avocat écrasé, le guacamole se distingue par sa texture onctueuse et sa fraîcheur. Relevé avec des assaisonnements, il apporte douceur et équilibre en accompagnement ou en tartinade.
Texture onctueuse
Goût parfumé
Idéal à partager
Import régulier — Marché International de Rungis
Disponible dès maintenant, l’avocat tropical est sélectionné pour garantir fraîcheur, régularité et qualité. Un fruit incontournable, adapté aux besoins des professionnels et idéal pour valoriser votre offre.
Disponible selon arrivages — Contactez-nous pour connaître nos disponibilités et tarifs.
