Grosssiste – marché de rungis
– Mangue Fraîche –
Premier grossiste de mangue sur le Marché International de Rungis depuis plus de 20 ans. Qualité premium.
caractéristiques produit
La mangue est un fruit tropical emblématique, cultivé dans de nombreuses régions chaudes à travers le monde.
Appréciée pour sa chair juteuse, fondante et intensément parfumée, elle se distingue par son équilibre entre douceur et fraîcheur. Présente dans de nombreuses cuisines, elle se consomme aussi bien nature que dans des préparations sucrées ou salées, où elle apporte couleur, générosité et relief aux plats.
Aspect :
Peau lisse et chair orange
Calibre moyen :
250-600g
Origine :
Afrique et l’Amérique latine
Disponibilité :
Import toute l’année
Point de vente :
Tropic Island, Rungis
Produit frais
Selection rigoureuse
Livraison à Rungis
Deux modes d’acheminement
Derrière chaque mangue se cache un détail qui change tout : son mode d’acheminement.
Transportée par avion, elle est cueillie plus mûre et révèle une chair fondante, au parfum intense. Par bateau, elle arrive plus ferme, avec une tenue idéale pour certaines préparations. Deux chemins, deux expressions, pour un même fruit.
Astuce chef: Si la mangue est un peu ferme, la masser légèrement entre les mains avant de la découper : la chair s’assouplit et le fruit devient plus agréable à travailler et à déguster.
Idées recettes
De la dégustation fraîche aux préparations sucrées ou salées, la mangue apporte une touche fruitée et parfumée qui sublime chaque création culinaire.
Préparation sucrée-salée à base de mangue, le chutney se distingue par son équilibre entre douceur, acidité et notes épicées. Sa texture légèrement compotée en fait un accompagnement idéal pour relever de nombreux plats.
Douceur fruitée
notes épicées
Idéales en accompagnement
Import régulier — Marché International de Rungis
Disponible dès maintenant, la mangue est sélectionnée pour garantir fraîcheur, régularité et qualité. Un fruit apprécié pour sa constance et son potentiel de valorisation, adapté aux besoins des professionnels.
Disponible selon arrivages — Contactez-nous pour connaître nos disponibilités et tarifs.
