Grosssiste – marché de rungis

– gingembre frais –

Le Gingembre

Premier grossiste en gingembre sur le Marché International de Rungis depuis plus de 20 ans. Qualité premium.

caractéristiques produit

Un produit de référence

Le gingembre est une racine tropicale largement utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment en Afrique et en Asie.
Apprécié pour son goût intense et légèrement piquant, il est utilisé aussi bien frais que transformé. Il apporte du caractère aux préparations et s’intègre aussi bien dans des plats salés que dans des boissons ou recettes sucrées.

Aspect : 

Racine, peau beige, chair jaune

Calibre moyen:

50-200g

Origine :

Brésil, Chine, Pérou, Thaïlande

Disponibilité : 

Import toute l’année

Point de vente : 

Tropic Island, Rungis

Produit frais

Selection rigoureuse

Livraison à Rungis

Choisir son degrés de maturité

Une signature en cuisine

Le gingembre ne passe jamais inaperçu. Une petite quantité suffit à transformer un plat. Son goût à la fois frais, piquants et parfumé apporte du relief et réveille les saveurs. Un ingrédient simple, mais toujours décisif.

Astuce chef: Congeler le gingembre frais puis le râper directement : il se travaille plus facilement et libère pleinement ses arômes.

Idées recettes

Inspirations gourmandes

Du simple assaisonnement aux plats mijotés, le gingembre apporte du caractère et réveille chaque préparation.

Gnamakoudji

Boisson traditionnelle d’Afrique de l’Ouest à base de gingembre, le gnamakoudji se distingue par son goût intense et rafraîchissant. À la fois piquant et légèrement sucré, il est apprécié pour son caractère et sa capacité à réveiller les papilles.

saveur intense

note de fraîcheur

Boisson désaldérante

Disponible toute l'année

Import régulier — Marché International de Rungis

Disponible dès maintenant, le gingembre est sélectionné pour garantir fraîcheur, intensité et régularité. Un produit incontournable, adapté aux besoins des professionnels et idéal pour valoriser votre offre.

Disponible selon arrivages — Contactez-nous pour connaître nos disponibilités et tarifs.